Gastronomía en Córdoba
Date el placer de probar el queso de cabra, degustar los embutidos tradicionales y cenar como en el 1800.
Descubre Córdoba a través de sus sabores. Aquí, la gastronomía te llevará a conocer culturas, a visitar pueblos que te abrirán sus puertas y compartirán contigo sus tradiciones. ¿Has probado la picada cordobesa? Saborea el salame y el queso de cabra, la bondiola y la panceta, las aceitunas y el aceite de oliva, los quesos ahumados y saborizados. Y si hablamos de tradiciones, no te pierdas el clásico cabrito cordobés.
La ruta de la gastronomía te lleva a Oncativo y a Rayo Cortado, a Calchín y a Quilino, a Las Junturas y a Villa del Rosario, a Cruz del Eje y a Villa de Soto. Y en Colonia Caroya, date el gusto de comer en Macadam: un restaurante de época, donde podrás degustar las mismas comidas y postres que elaboraban los inmigrantes italianos hace más de dos siglos. Disfruta el sabor de esta tierra.
Ubicación geográfica: Provincia de Córdoba.
Superficie: 165.321 km²
Altitud: 373 m.s.n.m. (altitud media) y 2.885 m.s.n.m. (en el cerro más alto)
Clima: Templado, con las cuatro estaciones definidas.
Cantidad recomendada de días: 2 a 5.