Gastronomia em Córdoba
Dê-se o prazer de provar o queijo de cabra, degustar os embutidos tradicionais e jantar como em 1800.
Descubra Córdoba através de seus sabores. Aqui, a gastronomia leva você para conhecer culturas, a visitar povoados que lhe abrirão suas portas e compartilharão suas tradições. Você já experimentou a tábua e frios cordobesa? Saboreie o salame e o queijo de cabra, a copa suína e o bacon, as azeitonas e o aceite de oliva, os queijos defumados e temperados. E se falamos de tradições, não perca o clássico cabrito cordobés.
A rota da gastronomia leva você a Oncativo e a Rayo Cortado, a Calchín e a Quilino, a Las Junturas e a Villa del Rosario, a Cruz del Eje e a Villa de Soto. E em Colonia Caroya, dê-se o prazer de comer no Macadam: um restaurante de época, onde você poderá degustar as mesmas comidas e sobremesas que os imigrantes italianos elaboravam há mais de dois séculos. Desfrute do sabor desta terra.
Localização geográfica: Estado de Córdoba.
Superfície: 165.321 km²
Altitude: 373 metros acima do nível do mar (altitude média) e 2.885 metros acima do nível do mar (no cerro mais alto)
Clima: Temperado, com as quatro estações definidas.
Quantos dias ficar: 2 a 5.