O Mate

Viaja para a Argentina? No perca a "infusão nacional". O mate (chimarrão) é muito mais que uma bebida. É uma forma de se comunicar, um símbolo do companheirismo, um ritual que expressa a vontade de se reunir sem pretensões além da de compartilhar. O mate é a hospitalidade do convite, a modéstia de quem melhor o serve, a alegria de formar uma roda e desfrutá-lo até o final. Você ainda não experimentou?

Conheça as origens da roda do mate. Os guaranis que consideravam a árvore da erva mate um presente dos deuses. Os conquistadores que difundiram seu consumo e suas virtudes. Os Jesuítas que multiplicaram o cultivo. Assim, tomar mate se transformou em um costume que se mantém arraigada no país desde antes de sua independência. Uma tradição que forma parte da identidade nacional. Argentina convida você a vivê-la.

Localização geográfica: Todo o país

O que fazer: Nos estados de Corrientes e Missiones, percorrer o caminho da Erva Mate para conhecer é como é a sua produção e visitar os estabelecimentos históricos. Na cidade de Buenos Aires, visitar o Museu de Arte Popular José Hernández, que resguarda uma das coleções de mates e utensílios em prataria criolla mais importantes do país.

Recomendações: Na cidade de Buenos Aires, visitar algum dos “mate bar” para degustar a infusão. Também, adquirir uma cuia, uma bomba e um pacote de erva, e aprender a prepará-lo você mesmo.